Les recherches menées par des membres du CERAS ont donné lieu au fil des années à de nombreuses publications. Sans être tout à fait exhaustives les pages qui suivent donnent les références de l’essentiel de ce travail :
- Des ouvrages publiés en tant qu’auteurs ou co-auteurs
- Des contributions à des ouvrages collectifs
- Des articles pour des revues spécialisées
Le classement est fait par ordre chronologique, les publications les plus récentes se trouvant en haut de la liste.